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熱壓吐司淋辣醬新吃法！　三種辣醬各有風味

日期： 4月 01, 2022

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人人創學 2025澎湖深度親子學旅

今年度澎湖首發團，不走夜釣小管、浮潛的觀光行程，我們走入聚落、走進社區，以及跳島。這個夏天，讓我們一起用旅行說故事、用體驗陪孩子長大。我們走訪二崁傳統聚落保存區，欣賞當地居民自創的褒歌，感受閩南語的巧妙。在成功村，穿上青蛙裝，體驗櫓魚栽這項傳統捕魚苗的技術。深入素有澎湖黃石公園美譽的桶盤嶼，近距離感受自然地形的壯觀。這次更走訪澎湖海生海長的返鄉青年團隊「離島出走」，他們以澎湖石滬為核心，在澎湖深耕多年。團隊帶著孩子走讀澎湖潮間帶，近距離探索海洋生物，了解石滬的搭建與原理，體驗早期漁民的智慧抱墩捕魚，也認識了傳統魚產加工法魚灶的烹煮方式。透過創辦人的分享，同時了解到先民流傳下來的傳統漁法，原來在世界各國皆有類似的捕魚方式，例如美國夏威夷群島魚塘、密克羅尼西亞聯邦雅浦島箭頭形滬房等。每年的分享會都是催淚彈，總讓人忍不住熱淚盈眶。相信那是一種對這塊土地的愛，對家人，以及疼惜自己、感謝自己的宣洩，一言難盡。在這場旅行中，或有不快，或有享受，都是學習。誠如徐教授所言「這是某個人生中的四天三夜」，孩子們大了或許會忘記，但島嶼會記得你。

人人創學 2025阿里山深度親子學旅

山神給我們一個舒服的天氣，陣陣細雨，一掃前幾日炎熱的天氣。更許了我們沿途上阿里山的山嵐美景，雲霧裊裊，美不勝收。民以食為天，部落的哥哥帶著我們學習祖先的智慧，以天然竹材製作食器，從杯子到碗筷，從剖竹到打磨，大家無不互相協助，共同完成。晚餐以親手製作的竹碗盛裝，捧在手心，吃起飯來格外美味。除此之外，亦帶我們走進山林採集黑棕，作為搭建獵人屋的屋頂材料。孩子們同心協力，共同鋪設，完成獵寮。翌日，山區驟雨帶給大家更貼近原始部落的沈浸式體驗，昨日學會了製作食器，那填飽肚子的食物該從哪裡來？這便是今天部落要交給大家的能力：成為一名獵人。獵人入山狩獵首先必備獵人包，也就是獵人上山打獵時準備的糧食。有了打獵的「便當」，接著就是「武器」。從魚叉、魚筌，到竹槍，以及設置陷阱，上山下海捕捉獵物的技能與利器，一一傳授給大家。最後，將這些新鮮食材，透過大火烘烤，成為餐桌上一道道美味佳餚。獵人訓練課程，雖然緊湊，孩子們與爸爸媽媽攜手協助下，完成所有挑戰。第三天，阿里山鄒族部落學習之旅來到尾聲，孩子們短時間內培養出深厚的情感，爭先恐後地搶搭小貨車，沿途有默契的呼口號，讓阿智哥哥總是好氣又好笑。最後一堂學習之旅，當然是回家，部落哥哥帶著大家回到鄒族的家屋。原來家屋內男女有別，男性區域放置狩獵用具和戰利品，女性區域則以農耕用具與小米穀倉為主，側門則種植菸草。鄒族傳統上，小米收穫祭僅限家族成員參加，外人不能參與。因此，我們透過欣賞歌舞展演，來感受族人豐收的喜悅，更在舞者邀請下一同舞動！非常感謝所有參與的孩子、家長以及部落夥伴，三天兩夜的旅程，因為有你們的相互陪伴與支持，變得特別有意義，期待下次再相見～

「那些年的我們～高中制服展」展場設計圖

技術提供：Blogger

熱壓吐司淋辣醬新吃法！ 三種辣醬各有風味

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